Ramen är en japansk nudelsoppa. Den är en variant av den kinesiska nudelsopprätten lo mein, nudlar gjorda på vetemjöl, ägg, salt och vatten - serverade tillsammans med en uppsjö av olika ingredienser.
Äggnudlar, tofun är vegansk. Görs i Sverige, av ekologiska sojabönor odlade inom EU, munggroddar, vårlök, svarvad morot, 7 minuters ägg, koriander, grönsaksbuljong